作者:林间白 返回目录 加入书签
“寿司,并不是分离的,它是一个整体。没有米醋的饭,没有酱油的主料,没有合适的软硬和温度,都会让它不够完美。”
“你可以把它理解为一种鲜,但不是纯粹的、用调料直接施加的鲜,而是由食材自身的搭配与料理,缓缓呈现与展露的一种鲜。”
小技巧:按 Ctrl+D 快速保存当前章节页面至浏览器收藏夹;按 回车[Enter]键 返回章节目录,按 ←键 回到上一章,按 →键 进入下一章。