介绍完深井烧鹅后，汉王又指着另一道菜说道：“此菜名曰汆西施舌，乃经典鲁菜。西施舌产自鲁东南海滩，肉质鲜嫩、色泽洁白，同时又鲜美无比。鲁地不仅是久负盛名的孔孟故里，亦是闻名天下的美食之乡。因其背山靠海，恰如《史记》所载——齐带山海，膏壤千里，故而鲁菜中的水货海鲜亦数不胜数。鲁菜味道鲜咸，用料讲究质地优良，调味追求咸咸纯正。这道汆西施舌不仅原料产地正宗，做法更是地道，乃是真正的‘海味’，父皇只消尝上一口，便会赞不绝口。”
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